Trazendo inspiração da cultura nórdica, a Taverna Medieval está participando do 13ª edição do Burguer Fest. Realizada de 23 de novembro a 9 de dezembro, o evento reúne nada menos que 150 hamburguerias de cinco cidades brasileiras.
Essa é a segunda participação da Taverna Medieval no festival gastronômico e a famosa hamburgueria paulistana da Vila Mariana, está se inspirando nos deuses nórdicos para criar as duas receitas participantes: Odin e Skadi.
Odin
Feito com pão de brioche, hambúrguer bovino 180 g, cheddar cremoso, bacon fatiado, cebola crispy e maionese de barbecue, Odin recebe esse nome pelo combinação de sabores marcantes e variações de textura. (R$33).
Skadi
Preparado com hambúrguer de javali 180g, rúcula e queijo brie no pão australiano. O toque especial que faz referência à deusa nórdica da caça e das montanhas, é dado pela geléia de tomate com pimenta da Homemade (R$39).
Os sabores ficam no cardápio apenas durante o evento.
Taverna Medieval
Rua Gandavo, 456
Vila Mariana
11 4114.2816
De terça a quinta -feira das 18h00 às 23h00
Sextas e sábados das 18h00 às 01h00
Domingos das 18h00 às 23h00
facebook.com/tavernamedieval
